Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Spaghetti; 150g Kirschtomaten, halbiert; 100g schwarze Oliven, entsteint und geschnitten; 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt; 150g Mozzarella, gewürfelt; 50g frischer Basilikum, gehackt; 4 EL Olivenöl; 2 EL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Italienischer Spaghetti-Salat ist ein erfrischendes und schmackhaftes Gericht, das perfekt für warme Tage oder als Beilage zu Grillpartys geeignet ist.

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T10:33:39.327Z

Dieser italienische Spaghetti-Salat kombiniert die Aromen Italiens mit der Frische von Gemüse und Kräutern. Ideal für ein Picknick oder als leichtes Mittagessen.

        Warum Sie diesen Salat lieben werden
        Frische Zutaten für ein authentisches Geschmackserlebnis
Einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit
Ideal als Beilage oder Hauptgericht

      

Die perfekte Beilage für Grillpartys

Italienischer Spaghetti-Salat ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch die ideale Beilage für jede Grillparty. Die frischen Zutaten und die ausgewogene Aromatik sorgen dafür, dass er sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gut ankommt. Mit seinem bunten Erscheinungsbild wird dieser Salat sicher die Aufmerksamkeit Ihrer Gäste auf sich ziehen und das Buffet farbenfroher gestalten.

Sie können den Salat im Voraus zubereiten, sodass Sie während der Grillvorbereitungen mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Durch das Mischen der Zutaten mit einem guten Dressing bleibt der Salat frisch und geschmackvoll, auch wenn er eine Weile steht. Ein weiterer Vorteil ist die Vielseitigkeit: Er passt zu verschiedenen Fleischgerichten, Gemüse und sogar Fisch.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung des italienischen Spaghetti-Salats ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Schritte. In weniger als 30 Minuten können Sie ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage dient. Die Zutaten sind leicht erhältlich und können nach Belieben variiert werden, was den Salat zu einer flexiblen Wahl für jede Jahreszeit macht.

Die Vorbereitung erfordert keine besonderen Kochkünste, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Das Kochen der Spaghetti und das Schneiden der frischen Zutaten sind schnell erledigt. Anschließend müssen Sie nur noch alles in einer großen Schüssel vermengen und das Dressing hinzufügen. So entsteht im Handumdrehen ein beeindruckendes Gericht.

Gesunde Zutaten für ein ausgewogenes Gericht

Einer der größten Vorteile des italienischen Spaghetti-Salats ist die Verwendung frischer und gesunder Zutaten. Kirschtomaten und Basilikum bringen nicht nur Farbe, sondern auch Vitamine und Antioxidantien mit sich. Oliven und Mozzarella fügen gesunde Fette und Eiweiß hinzu, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind.

Mit der Wahl von Vollkornspaghetti können Sie die Nährstoffdichte des Gerichts weiter erhöhen. Vollkornnudeln enthalten mehr Ballaststoffe und sorgen dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. Kombiniert mit dem aromatischen Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig bietet dieser Salat ein köstliches und gesundes Geschmackserlebnis.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für den italienischen Spaghetti-Salat:

Zutaten

250g Spaghetti
150g Kirschtomaten, halbiert
100g schwarze Oliven, entsteint und geschnitten
1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt
150g Mozzarella, gewürfelt
50g frischer Basilikum, gehackt
4 EL Olivenöl
2 EL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereiten Sie den italienischen Spaghetti-Salat zu:

Spaghetti kochen

Kochen Sie die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser, bis sie al dente sind. Abgießen und abkühlen lassen.

Gemüse vorbereiten

Während die Spaghetti abkühlen, schneiden Sie die Kirschtomaten, Oliven, Zwiebel und Mozzarella in die gewünschte Größe.

Salat anrichten

In einer großen Schüssel die abgekühlten Spaghetti mit dem Gemüse, Mozzarella und Basilikum vermengen.

Dressing hinzufügen

Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Servieren

Den Salat auf Tellern anrichten und genießen!

Sie können den Salat auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Aromen weiter zu intensivieren.

Variationsmöglichkeiten

Der italienische Spaghetti-Salat lässt sich hervorragend an persönliche Vorlieben oder saisonale Zutaten anpassen. Fügen Sie zum Beispiel gegrilltes Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um zusätzliche Aromen und Farben zu integrieren. Auch gegrilltes Hähnchen oder Garnelen können eine proteinreiche Ergänzung sein, die den Salat zu einer vollwertigen Mahlzeit macht.

Für eine würzigere Note können Sie einige Peperoni oder Feta-Käse hinzufügen. Diese Variationen sorgen dafür, dass der Salat immer wieder aufs Neue spannend bleibt und sich leicht an verschiedene Geschmäcker anpassen lässt.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie Reste des italienischen Spaghetti-Salats haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie den Salat in einem luftdichten Behälter, damit die Zutaten frisch bleiben. In der Regel bleibt der Salat 2-3 Tage haltbar, ohne an Geschmack zu verlieren.

Es ist jedoch zu beachten, dass die Spaghetti mit der Zeit etwas weicher werden können. Um die Textur des Salats zu bewahren, empfiehlt es sich, das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen. So bleiben die Spaghetti al dente und der Salat frisch und knackig.

Perfekte Serviervorschläge

Um den italienischen Spaghetti-Salat ansprechend zu servieren, können Sie ihn auf einem großen Plattenteller anrichten oder in individuellen Schalen portionieren. Dekorieren Sie den Salat mit frischem Basilikum oder einigen ganzen Kirschtomaten für einen ansprechenden Look.

Dieser Salat passt hervorragend zu einem Glas Weißwein oder einem erfrischenden Spritz und eignet sich perfekt für sommerliche Abendessen im Freien. Egal, ob Sie ihn als Beilage oder Hauptgericht servieren, Ihr italienischer Spaghetti-Salat wird sicherlich ein Hit sein.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat schmeckt sogar besser, wenn er einige Stunden im Kühlschrank mariniert.

→ Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?

Er hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage.

→ Kann ich andere Pasta verwenden?

Ja, Sie können auch andere Sorten wie Fusilli oder Penne verwenden.

→ Wie kann ich den Salat vegan machen?

Ersetzen Sie den Mozzarella durch eine pflanzliche Alternative.