Dinkel Cookies ohne Zucker

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Welt der Dinkel Cookies ohne Zucker! Diese gesunden Plätzchen sind perfekt für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Dank der Verwendung von Dinkelmehl erhalten die Kekse eine nussige Note und sind reich an Ballaststoffen. Ideal als Snack für groß und klein oder als süße Belohnung nach einer Mahlzeit. Genießen Sie die zarte Konsistenz und das natürliche Aroma dieser verführerischen Leckerei, die ganz einfach und schnell zubereitet ist!

Petra Kuhn

Erstellt von

Petra Kuhn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T13:51:53.216Z

Die Vorteile von Dinkel

Dinkel ist ein sehr nährstoffreiches Getreide, das in der heutigen Zeit immer beliebter wird. Es bietet eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, darunter einen hohen Ballaststoffgehalt, der zur Verbesserung der Verdauung beitragen kann. Diese Cookies aus Dinkelmehl sind nicht nur lecker, sondern auch eine hervorragende Option für alle, die eine nährstoffreiche Alternative zu herkömmlichen Keksen suchen.

Ein weiterer Vorteil von Dinkel ist sein hoher Gehalt an Proteinen und Mineralstoffen, wie Magnesium und Zink. Diese Nährstoffe sind wichtig für eine gesunde Körperfunktion und helfen, das Immunsystem zu stärken. Durch die Verwendung von Dinkelmehl in unseren Cookies fördern wir nicht nur den Genuss, sondern unterstützen auch eine gesunde Ernährung.

Dinkel hat zudem einen leicht nussigen Geschmack, der den Cookies eine besondere Note verleiht. Im Gegensatz zu herkömmlichem Weizenmehl ist Dinkelmehl oft besser verträglich und kann auch von Menschen mit Weizenunverträglichkeiten in moderaten Mengen genossen werden. Die Kombination aus Geschmack und Nährstoffdichte macht Dinkel zu einer hervorragenden Wahl für unsere zuckerfreien Cookies.

Ideale Snack-Optionen

Dinkel Cookies ohne Zucker sind die perfekte Snack-Option für kleine und große Naschkatzen. Sie eignen sich hervorragend als gesunde Zwischenmahlzeit, die auch unterwegs einfach mitzunehmen ist. Ob für die Schule, das Büro oder nach dem Sport, diese Kekse bieten eine nahrhafte und schmackhafte Möglichkeit, den kleinen Hunger zu stillen.

Darüber hinaus können diese Cookies auch eine wunderbare Ergänzung zu Ihrem Nachmittagskaffee oder Tee sein. Genießen Sie die zarte Konsistenz und den köstlichen Geschmack mit einer Tasse Ihres Lieblingsgetränks. Die Dinkel Cookies runden jede Kaffeepause perfekt ab und sorgen für eine angenehme Auszeit während des hektischen Alltags.

Für besondere Anlässe oder Feiern können Sie die Cookies auch kreativ dekorieren. Fügen Sie verschiedene Toppings wie Sesam oder Kokosflocken hinzu, um noch mehr Abwechslung zu schaffen. So werden Ihre Dinkel Cookies nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein visuelles Highlight auf jedem Tisch.

Tipps für die Zubereitung

Um die besten Dinkel Cookies zuzubereiten, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Achten Sie darauf, frisches Dinkelmehl und hochwertige Butter oder Margarine zu wählen. Diese Zutaten beeinflussen maßgeblich den Geschmack und die Konsistenz Ihrer Kekse. Wenn möglich, greifen Sie zu Bio-Produkten, um Ihre Cookies noch gesünder zu gestalten.

Ein weiterer Tipp ist, den Teig nicht zu lange zu kneten. Sobald alle Zutaten gut miteinander vermischt sind, sollten Sie den Teig schnell verarbeiten, um die zarte Textur der Cookies zu erhalten. Wenn Sie die Cookies zu lange kneten, kann der Teig zäh werden und die Kekse verlieren ihre Leichtigkeit.

Vergessen Sie nicht, die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen zu lassen. Dies sorgt dafür, dass sie beim Abkühlen ihre Form behalten und die richtige Konsistenz erreichen. Am besten genießen Sie die frisch gebackenen Dinkel Cookies, wenn sie leicht abgekühlt sind – der perfekte Moment, um den vollen Geschmack zu erleben.

Zutaten

Zutaten für Dinkel Cookies

  • 200 g Dinkelmehl
  • 100 g Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 50 g Honig oder Dattelsirup
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 50 g gehackte Nüsse oder Schokoladestückchen (optional)

Zubereitung

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Vermengen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Honig oder Dattelsirup. Fügen Sie das Ei hinzu und verrühren Sie alles gut.

Mischen Sie das Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und geben Sie es nach und nach zur Butter-Ei-Mischung dazu.

Cookies formen

Wenn der Teig gut durchgemischt ist, können Sie die gehackten Nüsse oder Schokoladestückchen unterheben. Formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Backen

Backen Sie die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Variationen der Dinkel Cookies

Es gibt unzählige Möglichkeiten, Ihre Dinkel Cookies zu variieren und neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Fügen Sie zum Beispiel Gewürze wie Zimt oder Vanille hinzu, um den Keksen eine warme, aromatische Note zu verleihen. Auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen können eine interessante Textur und Süße bieten.

Für Schokoladenliebhaber sind Schokoladensplitter eine großartige Ergänzung. Diese bringen eine süße, schokoladige Note in die nussigen Kekse und machen sie zu einer unwiderstehlichen Treat. Probieren Sie verschiedene Kombinationen aus, um Ihre Lieblingsversion zu finden – vielleicht kommen Sie auch auf ganz neue Ideen!

Eine weitere Variation besteht darin, verschiedene Arten von Nüssen zu verwenden. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse können dem Rezept einen einzigartigen Geschmack verleihen und bieten zusätzlich gesunde Fette und Nährstoffe. Seien Sie kreativ und experimentieren Sie mit Ihren eigenen Zutaten, um köstliche und persönlich gestaltete Dinkel Cookies zu kreieren.

Nährstoffgehalt der Cookies

Die Dinkel Cookies bieten nicht nur Geschmack, sondern auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Mit einem hohen Ballaststoffgehalt tragen die Kekse zur Regulierung der Verdauung bei und fördern ein langfristiges Sättigungsgefühl. Dies ist besonders vorteilhaft für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren oder ihre Ernährung verbessern möchten.

Durch die Verwendung von Honig oder Dattelsirup als natürliche Süßungsmittel anstelle von raffiniertem Zucker, bleiben die Kekse frei von unnötigen Kalorien. Diese natürlichen Süßstoffe enthalten zudem wertvolle Nährstoffe, die bei der Energieversorgung des Körpers helfen. So sind unsere Dinkel Cookies eine bessere Wahl für alle, die sich bewusst ernähren möchten.

Die Kombination aus gesunden Fetten aus der Butter oder Margarine und Proteinen aus dem Ei sorgt dafür, dass Sie mit diesen Cookies nicht nur einen Snack zu sich nehmen, sondern auch eine nahrhafte Kleinigkeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Genießen Sie Ihre Dinkel Cookies mit gutem Gewissen – Genuss und Gesundheit gehen Hand in Hand!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Butter durch ein pflanzliches Fett ersetzen?

Ja, Sie können die Butter durch Margarine oder ein anderes pflanzliches Fett ersetzen.

→ Wie lange sind die Cookies haltbar?

Die Cookies sind in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche haltbar.

Dinkel Cookies ohne Zucker

Entdecken Sie die köstliche Welt der Dinkel Cookies ohne Zucker! Diese gesunden Plätzchen sind perfekt für alle, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten. Dank der Verwendung von Dinkelmehl erhalten die Kekse eine nussige Note und sind reich an Ballaststoffen. Ideal als Snack für groß und klein oder als süße Belohnung nach einer Mahlzeit. Genießen Sie die zarte Konsistenz und das natürliche Aroma dieser verführerischen Leckerei, die ganz einfach und schnell zubereitet ist!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Petra Kuhn

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Stück

Was Sie brauchen

Zutaten für Dinkel Cookies

  1. 200 g Dinkelmehl
  2. 100 g Butter oder Margarine
  3. 1 Ei
  4. 50 g Honig oder Dattelsirup
  5. 1 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 50 g gehackte Nüsse oder Schokoladestückchen (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Vermengen Sie in einer Schüssel die Butter mit dem Honig oder Dattelsirup. Fügen Sie das Ei hinzu und verrühren Sie alles gut. Mischen Sie das Dinkelmehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel und geben Sie es nach und nach zur Butter-Ei-Mischung dazu.

Schritt 02

Wenn der Teig gut durchgemischt ist, können Sie die gehackten Nüsse oder Schokoladestückchen unterheben. Formen Sie kleine Portionen des Teigs zu Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.

Schritt 03

Backen Sie die Cookies im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 50 kcal
  • Fett: 3 g
  • Kohlenhydrate: 6 g
  • Proteine: 1 g